Papryka Nadziewana Kaszą Bulgur i Fetą

Słoneczne dni kojarzą mi się z warzywami faszerowanymi. Te danie jest zdrowe, a z wyglądu urocze – w jego skład wchodzą różnokolorowe warzywa które dostarczają wiele składników odżywczych; ich kolor i wygląd może zachwycić i inspirować … Z tym daniem możemy poeksperymentować; faszerując ulubionymi składnikami poprawimy smak i urozmaicimy wygląd. Warzywo które nadziewałam to papryka. […]

Sałatka z Ciecierzycą z Dodatkiem Limonki i Kolendry

Szybka sałatka o ześkim aromacie limonki i kolendry. Sałatka jest zdrowa, typowo wiosną – letnia sprawdza się do grilla, jako dodatek do obiadu lub solo jako kolacja. Głównym składnikiem sałatki jest ciecierzyca. Ciecierzyca to doskonałe zródło błonnika – nierozpuszczalnego i rozpuszczalnego. Błonnik zapobiega zaparciom, dba o dobroczynną florę bakteryjną, redukuje wskaźnik “złego” cholesterolu LDL. Tak jak i […]

Burger z Groszku i Fasoli z Dodatkiem Marynowanej Cebuli

Warzywny burger to prosty i smaczny pomysł na bezmięsny posiłek. Jak pokazują badania dieta roślinna jest wartościowa – może polepszyć nasze zdrowie i samopoczucie; zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowalności na otyłość, cukrzyce typu 2 , choroby układu sercowo-naczyniowego i niektóre nowotwory; wykluczenie produktów mięsnych jest trudne dlatego zmiejszenie ilości spożywanych produktów zwierzęcych może być lepszym pomysłem. Początkowe […]

Sałatka z Kalafiorem, Marynowaną Cebulą z Dodatkiem Jogurtowego Sosu

Ta sałatka to istna feeria smaków – wonny zapach kardamonu, kminu i kurkumy tworzą bukiet aromatów który działa na zmysły… Dzięki nucie kolendry sałatka ma posmak świeży. Marynowana cebula nadaje lekko kwaśny smak który balansuje się z delikatną i aksamitną nutą dressingu jogurtowego. Wartościowe Duo…. W jogurcie znajdziemy żywe kultury bakterii probiotycznych. Cebula zawiera błonnik […]

Kasza Bulgur na Słodko – Słodzona Bananem

Dietę warto urozmaicać bowiem urozmaicona dieta pomoże nam dostarczyć niezbędne dla naszego organizmu substancje; różnorodne posiłki zwiększą też naszą satysfakcje i mogą niejednokrotnie pozytywnie nas zaskoczyć. Popularna owsianka to jeden z pomysłów na zdrowe i sycące śniadanie. Kasza bulgur podawana na słodko okazuje się być równie smaczną i równie wartościową alternatywą porannej owsianki. Kasza bulgur […]

Cytrynowa Sałatka z Kalafiorem Romanesco z Bazylią i Pietruszką

Chociaż kalendarzowe lato jeszcze nie nastało ja już odczuwam letnią aurę…. Pogoda za oknem słoneczna, a temperatura wysoka; żar zewnętrzny pobudza moje smakowe zachcianki – wszystko ma być lekkie i orzeźwiające, a danie najlepiej aby było szybkie do przygotowania. W letniej kuchni nie może zabraknąć warzyw, cytryny i świeżych ziół – pietruszki , kopru, kolendry […]

Sałatka z Bakłażanem, Pomidorami Koktajlowymi i Parmezanem

Bakłażan to jeden z moich ulubionych owoców – jest bardzo sycący i tłuściutki, idealnie pasuje do pomidorów , bazylii i serów. Sprawdza się w daniach warzywnych, dipach, zapiekankach, sałatkach i pastach. Z bakłażanem warto się zaprzyjaźnić – jest niskokaloryczny do tego zawiera wiele właściwości odżywczych. 100 gramowy bakłażan zawiera 4 grama błonnika, dzienna rekomendacja dla […]