Papryka Faszerowana Kuskusem i soczewicą

Lekkie i zdrowe danie którego główne składniki to kuskus i soczewica. Farsz zawiera też orzech włoskie które obfitują w kwasy tłuszczowe omega 3 i natkę pietruszki bogatą w witaminę C. Składniki: 2-3 papryki Pół filiżanki (miarki cup) dowolnego kuskusu Pół filiżanki (miarki cup) zielonej soczewicy Grzybki bella lub pieczarki ( pokroić w talarki lub kostkę) […]

Aromatyczna Potrawka z Ciecierzycy i Czerwonej Soczewicy

Prosta, pożywna i pełnowartościowa potrawka warzywna która idealnie pasuje na obiad, lunch lub kolację. Zaproponowana wersja zawiera wyłącznie białko roślinne pochodzące z czerwonej soczewicy i ciecierzycy. Regularne spożywanie warzyw strączkowych jak ciecierzyca i soczewica może mieć prozdrowotne właściwości, miedzy innymi przeciwzapalne czy antyoksydacyjne. Dzięki błonnikowi danie staje się sycące co powoduje, że jemy znacznie mniej. […]

Kotlety z Tofu

Kotlety bezmięsne idealne na obiad, lunch lub przekąskę; Zawierają tofu i soczewicę dlatego mają sporo ilość białka roślinnego. Dodatkowo obfitują w witaminy, minerały, fitoskladniki i błonnik. Można je spożywać z kaszą, ziemniakami, surówką lub sałatką. Około 300-400 gram tofu Pół filiżanki (miarki cup) czerwonej soczewicy 1 średnia marchewka ( starta na tarce) 1 cebula ( […]

Placki z Soczewicy z Sosem Z Kolendry

Placki z soczewicy to doskonały pomysł na zdrowy i sycący obiad, lunch lub kolację; Są łatwe w przyrządzeniu i bardzo aromatyczne. Zaproponowałam dwie wersje placków, jedna z burakiem, a druga bez; Obie wersje można podawać z jogurtowym sosem z kolendry. Przepis na Placki Jedna filiżanka (miarki cup) soczewicy Jedna drobno pokrojona cebula Jedna drobno pokrojona […]

Zupa Warzywna Z Soczewicą

Pożywna i sycąca zupa idealna na lunch lub obiad; Dostarcza witaminy, minerały, fitoskladnik jak polifenole, błonnik i roślinne białka. Roślinny strączkowe w tym soczewica są wartościowym dodatkiem do potraw, gdyż regularne ich spożywanie może mieć dobroczynne przeciwzapalne i antyoksydacyjne właściwości. Przepis na Zupę Pół lub jedna filiżanka (miarki cup) kukurydzy Dwa drobno pokrojone zielone selery […]

Kotlety z Komosy Ryżowej z Pikantnym Jogurtowym Sosem

Kotlety są łatwe w przyrządzeniu i zdrowe. Główny składnik czyli komosa ryżowa zawiera roślinne białka i błonnik, oba nadają uczucia sytości; Dodatkowo te bezglutenowe zboże to doskonale źródło witamin i minerałów. Kotlety są podawane z pikantnym sosem, którego bazo jest jogurt naturalny; Jogurt jest źródłem białka, witamin i minerałów, jak również i probiotyków. Przepis na […]

Zupa Warzywna

Prosta zupa którą można modyfikować według własnego uznania lub według tego jakie warzywa mamy w kuchni. Świetna na obiad lub lekką przekąskę, można jeść samo lub z aromatycznym chlebem. Składniki: Dwa zielone selery Pół marchewki Jedna mała cebula Jeden pomidor Kukurydza około 1/2 filiżanki Sól i pieprz Kmin rzymski (opcjonalnie) Śmietana kremówka Dwie filiżanki (miarki […]