Placki z Soczewicy z Sosem Z Kolendry

Placki z soczewicy to doskonały pomysł na zdrowy i sycący obiad, lunch lub kolację; Są łatwe w przyrządzeniu i bardzo aromatyczne. Zaproponowałam dwie wersje placków, jedna z burakiem, a druga bez; Obie wersje można podawać z jogurtowym sosem z kolendry. Przepis na Placki Jedna filiżanka (miarki cup) soczewicy Jedna drobno pokrojona cebula Jedna drobno pokrojona […]

Zupa Warzywna Z Soczewicą

Pożywna i sycąca zupa idealna na lunch lub obiad; Dostarcza witaminy, minerały, fitoskladnik jak polifenole, błonnik i roślinne białka. Roślinny strączkowe w tym soczewica są wartościowym dodatkiem do potraw, gdyż regularne ich spożywanie może mieć dobroczynne przeciwzapalne i antyoksydacyjne właściwości. Przepis na Zupę Pół lub jedna filiżanka (miarki cup) kukurydzy Dwa drobno pokrojone zielone selery […]

Kotlety z Komosy Ryżowej z Pikantnym Jogurtowym Sosem

Kotlety są łatwe w przyrządzeniu i zdrowe. Główny składnik czyli komosa ryżowa zawiera roślinne białka i błonnik, oba nadają uczucia sytości; Dodatkowo te bezglutenowe zboże to doskonale źródło witamin i minerałów. Kotlety są podawane z pikantnym sosem, którego bazo jest jogurt naturalny; Jogurt jest źródłem białka, witamin i minerałów, jak również i probiotyków. Przepis na […]

Zupa Warzywna

Prosta zupa którą można modyfikować według własnego uznania lub według tego jakie warzywa mamy w kuchni. Świetna na obiad lub lekką przekąskę, można jeść samo lub z aromatycznym chlebem. Składniki: Dwa zielone selery Pół marchewki Jedna mała cebula Jeden pomidor Kukurydza około 1/2 filiżanki Sól i pieprz Kmin rzymski (opcjonalnie) Śmietana kremówka Dwie filiżanki (miarki […]

CIasto Francuskie z Grzybami Shiitake

Lekkie, chrupiące i bardzo aromatyczne ciastka z dodatkiem odżywczych grzybów shiitake. Mogą być spożywane wraz z zupą lub samodzielnie jako smaczna przekąska. Składniki: Grzyby shiitake Cebula (według uznania) Sól i pieprz Śmietana słodka Odrobina wody Odrobina masła Jajko Posiekane orzechy nerkowca Gotowe ciasto francuskie

Zupa z Czerwonej Soczewicy

Odżywcza, sycąca, a przed wszystkim smaczna zupa, bogata w błonnik, witaminy, minerały i białko roślinne. Składniki: 3-4 filiżanki (miarki cup) wywaru warzywnego, mięsnego lub wody1 duża marchewka 2 łodygi selera 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 średni pomidor Pół filiżanki ( miarki cup) czerwonej soczewicy Śmietana ( może być kremówka) Liść laurowy Sól i […]

Zielone Smoothie z Tofu i Kurkumą

Odżywcze i delikatne smoothie z tofu, mango, bananem, kurkumą, awokado i szpinakiem. Tofu zawiera białko roślinne które nasyca; dodatkowo obfituje w sterole i stanole które pomagają regulować cholesterol we krwi. Kurkuma i jej aktywna substancja kurkumina ma działanie przeciwzapalne, a także przeciwwirusowe. Regularne spożycie świeżej kurkuminy może więc wspomóc naszą odporność. Awokado i szpinak zawierają fitoskładniki jak […]