Smaczne i pożywne ciastka z gruszką, suszoną morelą i imbirem.
Składniki
Gotowe ciasto
Gruszki
Suszone morele ( namoczyć w gorącej wodzie około 5 minut; Następnie pokroić w kostkę)
Świeży lub mielony imbir
Cynamon
Cukier
Około 1-2 łyżeczki wody
Śmietana cream fraiche
Jajko
Migdały lub dowolne inne orzechy
Kokos ( opcjonalnie)
- Gruszki kroimy w talarki; Po czym gotujemy na małym ogniu wraz z pokrojonym imbirem. Dodajemy cynamon, odrobinę cukru i łyżeczkę wody . Przed końcem gotowania dodajemy morele i śmietanę cream fraiche, gotujemy dodatkowe 2-3 minuty.
- Na gotowe ciasto nakładamy farsz z gruszek. Formujemy trójkąty. Smarujemy rozbitym jajkiem i posypujemy drobno posiekanymi orzechami i kokosem.
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175-190 stopni Celsjusza do uzyskania lekko brązowego koloru.
