Ta potrawa to połączenie lekkości i świeżości, ma niską zawartość energetyczną do tego jest bogata w składniki odżywcze. Taki wrap sprawdzi się idealnie na lunch lub obiad, doskonale nasyci i napełni energią do dalszego funkcjonowania… In English
Warzywa które użyjecie do wrapa mogą różnić się od tych dodanych przeze mnie. Pamiętajcie o tym aby w pierwszej kolejności zużywać warzywa które macie w lodówce – w ten sposób nie marnujecie jedzenia i tym samym oszczędzacie pieniądze i czas na niepotrzebne wojaże do sklepu.
W daniu role białka odgrywa ryba, możecie użyć krewetki czy inne owoce morza. Pamiętajcie aby w waszej diecie ryby występowały co najmniej 2 razy w tygodniu (rekomendacje Amerykańskiego Stowarzyszenia Serca AHA) , po to aby dostarczyć przeciwzapalne kwasy omega 3. Oczywiście dla tych z Was którzy ryb nie jedzą , roślinne źródła omega 3 są również wskazane; są to między innymi siemię lniane, nasiona chia, pestki z dyni, orzechy włoskie, czy olej rzepakowy ( canola oil).
W skrócie o kwasie Omega 3 (EPA, DHA):
Nasz organizm nie produkuje wielonienasyceniowych kwasów tłuszczowych omega 3 dlatego musi dostarczać je z pożywienia. Deficyt omega 3 w organizmie może objawiać się szorstką i łuszczącą się skórą – zapaleniem skóry (dermatitis).
Funkcje: Przeciwzapalna, wspomagająca prace serca i zmniejszająca stany zapalne między innymi zapalenie stawów, artretyzm ale i nie tylko; niektóre choroby zwiększają stany zapalne w organizmie ( niekonieczne jest to odczuwalne czy widoczne) takie choroby to otyłość, miażdżyca, cukrzyca, choroby serca, infekcje. Ważne jest to aby uwzględniać produkty przeciwzapalne czyli między innymi te produkty w których znajdują się kwasy tłuszczowe omega 3 po to aby zmniejszać zapalenie czy ból związany z artretyzmem.
Dodatkowo regularne dostarczanie kwasów tłuszczowych omega 3 ( EPA+DHA, lub EPA w wartości 4g/d ) może redukować trójglicerydy we krwi. Dieta i zmiana stylu życia może być monoterapią lub dodatkiem do terapii która pomoże w walce z hypertriglyceridemią.
Przepis na Wrapa z Sea Bassem
Sałatka z pomidorów
Pomidory
Cebula czerwona
Papryczka jalapeno
Sok z limonki
Świeża kolendra
Sól i pieprz
Oliwa z oliwek
- Składniki kroimy dodajemy oliwę z oliwek, limonkę, sól i pieprz, kolendrę mieszamy i odstawiamy do lodówki
Marynata do ryby
Dowolna ryba
Kmin rzymski
Sól i pieprz
Bazylia lub świeża kolendra
- Rybę pozostawiamy w marynacie około 20 minut, następnie grillujemy, smażymy lub pieczemy w piekarniku.
Sos Jogurtowy
Jogurt grecki
Czosnek
Sól
Odrobina wody
- Składniki na sos mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
+ tortilla wrap
+ kapusta
+ awokado
+ rzodkiewka
Na podpieczoną tortilla wrap nakładamy sos jogurtowy, kapustę, sałatkę z pomidorów, awokado i rzodkiewkę. Nakładamy upieczoną rybę i odrobinę sosu.
Jump Link to Here
This dish is a combination of lightness and freshness, has a low energy content and is rich in nutrients. This wrap will be perfect for lunch or dinner, provide satiety and energy for further functioning.
The vegetables you use to fill the wrap may be diffrent from those I added. Remember, first to use the veggies you have in the fridge – this way, you reduce food wastes, save your money, and time on unnecessary trips to the store.
In this dish, fish play the role of protein; if you like, you can use shrimp or other seafood. Remember to include fish in your diet at least twice a week (recommendations from the American Heart Association AHA) to provide anti-inflammatory omega 3 fatty acids). Of course, for those of you who don’t eat fish, vegetable sources of omega 3 are also good sources; These include flaxseeds, chia seeds, pumpkin seeds, walnuts, and canola oil.
In brief, Omega 3 (EPA, DHA):
Our body does not produce polyunsaturated fatty acids omega 3; therefore, it must come from food. Omega 3 deficiency in the body may manifest as rough and flaky skin – dermatitis (dermatitis).
Functions: Anti-inflammatory, supporting heart health and reducing inflammation in arthritis, but not only; some diseases increase inflammatory state in the body (inflammation within is not felt; however certain biochemical markers will indicate inflammation) such conditions are obesity, atherosclerosis, diabetes, heart disease, infections. It is important to include anti-inflammatory products, i.e. products containing omega 3 fatty acids to reduce inflammation or pain associated with arthritis.
Besides, a regular supply of omega 3 fatty acids (EPA + DHA, or EPA at 4g / d) can reduce blood triglycerides. Diet and lifestyle change can be monotherapy or addition to therapy that will help in the fight against hypertriglyceridemia. To achieve that, you can establish a personal goal and work together with a registered dietitian.
Skulas-Ray, A. C., Skulas-Ray, A. C., Wilson, P. W. F., Wilson, P. W. F., Harris, W. S., William S. Harris Search, … National Institutes of Health. (2019, August 19). Omega-3 Fatty Acids for the Management of Hypertriglyceridemia: A Science Advisory From the American Heart Association. Retrieved from https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIR.0000000000000709
Polish