Lekki Wrap z Rybą i Warzywami

Ta potrawa to połączenie lekkości i świeżości, ma niską zawartość energetyczną do tego jest bogata w składniki odżywcze. Taki wrap sprawdzi się idealnie na lunch lub obiad, doskonale nasyci i napełni energią do dalszego funkcjonowania… In English Warzywa które użyjecie do wrapa mogą różnić się od tych dodanych przeze mnie. Pamiętajcie o tym aby w […]

Rozgrzewająca Zupa z Soczewicą

Jesienne potrawy inspirują kolorami i rozgrzewają korzennymi nutami smaków i zapachów. Zupa z zielonej soczewicy z mleczkiem kokosowym, to pyszne, aromatyczne i sycące danie idealne na chłodne i wietrzne dni. Szczególnie jesienią powinniśmy zadbać o układ odpornościowy. Bardzo ważne jest to co jemy, gdyż niektóre produkty dodane do naszych dań mogą wesprzeć nasz układ odpornościowy. […]

Letnia Przystawka – Chipsy Tortilla z Ala Salsą z Okoniem Morskim i Awokado

Lato to różnorodność smaków i kolorów. O tej porze roku jemy lekko i zazwyczaj sezonowo. Ta szybka przystawka to połączenie ostrego jalapeno, kwaśnego jabłka, słodkich pomidorów i świeżej bazylii. Przystawka jest bogata w tekstury – chrupkoś uzyskuje dzięki chipsom tortilla , a aksamitność nadaje tłuściutkie awokado. Zaproponowana przystawka to zdrowa wersja często spożywanych tortilla chipsów […]

Dip z bakłażanem Jogurtem i Miętą

Lato sprzyja spotkaniom towarzyskim – wtedy miano zdrowych i szybkich przekąsek przypada dipom. Dobrym składnikiem na dipy jest tłusty bakłażan – pasta/dip baba ganoush jest tego przykładem…. Zaproponowana dip jest zmodyfikowana i nie jest typowym baba ganoush, gdzie sezamowe tahini nadaje głębi smaku. W tym dipie smak bakłażana podkreśla kmin rzymski i orzeźwiająca mięta; natomiast ostry […]

Flatbread z Buraka z Dipem Jogurtowym z Zat’tarą lub Hummusem

Ta przekąska lub potrawa lunchowa jest bardzo aromatyczna; chlebek wyciągnięty z pieca pachnie wybornie… gdy się go doprawi dipem jogurtowym czy hummusem smakuje idealnie. Potrawa jest też zdrowa – dlaczego więc jej nie spróbować ? Flatbread jest wykonany z mąki białej która została połączona ze startym burakiem – takie połączenie nadało chlebkowi piękny lekko różowy […]

Burger Ryżowy Bez Pieczywa

Wegetariański/Wegański, małokaloryczny , zdrowy burger – szybki w wykonaniu i serwowany bez pieczywa; jest to idealna opcja dla każdego, a szczególnie dla osób odchudzających się, weganów i miłośników gołąbków lub dolmy ( Bałkańskiej wersji gołąbków). Pieczywo w burgerze zastąpione jest odżywczym liściem collard green. Collard green to doskonałe źródło witaminy K, prowitaminy A, jak również […]