Tortilla z Brokułem i Masłem Orzechowym

Tortilla z brokuła i marchewki to pyszny,  prosty i zdrowy pomysł na  lunch lub  kolacje. Zaletą tej tortilli  jest jej niska kaloryczność;  jeden wrap dostarczy  około 250 kalorii.

Tortilla jest doskonałym daniem dla każdego, w szczególności  rekomenduję ją dla osób odchudzających się, wegetarian, dzieci  lub też i dla tych z osób które  chcą się zdrowiej odżywiać i podtrzymywać swoją witalność poprzez zdrowsze odżywianie.

Tortilla rewelacyjne łączy smak  słodki, kwaśny i słony.  Smak  mdłego brokuła jest dopełniony sosem z  masła orzechowego z dodatkiem  Tajskiego sosu sriracha. Limonka  i kolendra nadają świeżości  i lekkości. Danie jest lekkostrawne  i po jego zjedzeniu  nie odczuwamy niedosytu i głodu.

Sos z Masła Orzechowego:

1 łyżka masła orzechowego( ja użyłam mix z różnych orzechów , można dodać masło orzechowe z  jednego rodzaju orzechów np. z nerkowców lub migdałów)

1 łyżka sosu sriracha

2 łyżeczki sosu sojowego

1 łyżka wody

1 łyżeczka cukru

Wszystkie składniki mieszamy razem.

 

Farsz Warzywny: 

1 duży brokuł  ( pokrojony na drobno)

1 duża marchewka ( pokrojona w ćwiartki  lub krótkie paski  )

Szczypior

Świeża kolendra

Pomidory koktajlowe

Sok z ½ limonki ( lub więcej w zależności od ilości dodanego brokuła i marchwi )

Odrobina pieprzu cayenne ( opcjonalnie)

Sól

1 łyżka Oleju

+ Pełnoziarnisty tortilla

Na patelnię z rozgrzaną oliwą dodajemy marchewkę,  po czym po około 5 minutach dodajemy pokrojony brokuł, sos z masła orzechowego, pokrojony szczypior,  świeżo kolendrę i sok z limonki.  Lekko solimy i opcjonalnie dodajemy pieprz cayenne; smażymy około 2 minuty. I nakładamy na lekko podgrzany tortilla wrap.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s