Sierpień to czas długo oczekiwanych śliwek. Śliwki spożywa się pod różną postacią często w formie powideł, ale także jako deser, kompot, w nadzieniu do knedli lub pierogów. Sałatka ze śliwką i fetą jest pomysłem do użycia tego owocu w lunch lub jako letnią przekąskę.
Ser feta nadaje lekko słony smak, a śliwka lekko go osładza. Ocet balsamiczny napełnia owoc delikatnie kwaśną nutą , miód natomiast łagodzi słoność sera i aromat octu – całość ładnie się komponują.
Sałatka nie jest wyszukana – jest łatwa i zdrowa. Na pewno dostarcza wiele mikro i makro elementów, a także i błonnik. Dodatkowo do jej przyrządzenia używamy owoc sezonowy co daje nam gwarancje dobrego smaku i zapachu.
Przepis na Sałatkę
Śliwki ( najlepiej słodkie)
Mix sałaty
Ser feta
Czerwona cebula ( drobno pokrojona)
Dowolne orzechy lub siemię lniane
Dressing ( proporcje według upodobania)
Miód (lub) syrop klonowy
Oliwa z oliwek
Ocet balsamiczny
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, uzyskanym sosem polewamy sałatkę.
Polish