Tarta Owocowa z Nadzieniem Cream Cheese

Tarta owocowa – przyjemność idealna, rzeczą niemożliwą jest jej nie posmakować bo któż oprze się urokliwym i soczystym owocom połączonych z  lekko słodkim kremem serowym….

Tarta to moje ulubione danie   – słodka czy słona w każdej wersji jest smaczna; pozwala czerpać  rozkosz  i daje  satysfakcje na dzień cały; można ją jeść na śniadanie, lunch lub jako dodatek do kawy i dobrej lektury.

Do tarty użyłam, między innymi  jeżyny i  truskawki  –  sezon na truskawki rozpoczyna się niedługo bo  już w maju ,  jeżyny to  typowy owoc letni na który jeszcze musimy poczekać –  jeżeli nie przepadacie za produktem importowanym  to  proponuje inny owoc sezonowe jak chociażby pyszny agrest 🙂

 

Ciasto

1 ½ filiżanki mąki

¼ -max ½ filiżanki cukru pudru

Odrobina soli

Sok z ½ cytryny

Około 175 gram masła

Nadzienie Serowe

226 gram Sereka Philadelphia ( lub inny dowolny  sera kremowego)

1 opakowanie (170 gram)  jogurtu naturalnego

¼ -max ½ filiżanki cukru

Zapach lub cukier waniliowy

+ dowolne owoce np. jeżyny, truskawki, mango, borówki

 

1. Do food procesora dodajemy wszystkie składniki na ciasto – miksujemy do czasu aż uformuje się kulka;
2. Na blache wykładamy ciasto – przyciskami palcami i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 175 C około 15 minut lub do czasu, aż spód się zarumieni;  Upieczone ciasto pozostawiamy  do wystygnięcia;
3. W między czasie przyrządzamy nadzienie serowe: Do serka dodajemy jogurt naturalny cukier i zapach waniliowy – miksujemy mikserem do uzyskania aksamitnej masy;
4. Na wystygnięte ciasto nakładamy nadzienie serowe;
5. Dekorujemy dowolnymi owocami ja użyłam truskawki, borówki amerykańskie, mango i jeżyny;
6. Schładzamy w lodówce; na 15 minut przed podaniem ciasto wyjmujemy z lodówki;