Sajgonki Ryżowe z Krewetkami i Warzywami

Szybka i smaczna przekąska – zawiera świeże warzywa które nadają  fajną chrupiącą teksturę. Świeża kolendra wzbogaca o cytrynowy aromat a bogaty sos orzechowy doskonale uwydatnia smak mięsistych krewetek.

Przekąska jest zdrowa zawiera startą marchewkę, posiatkowaną kapustę czerwoną i sałatę z dodatkiem rzodkiewki. Krewetki są podsmażone  z czosnkiem  i  marynowanym imbire. Składniki są zawinięte w papier ryżowy i tworzą piękny niesmażony naleśniki.

Kapusta Czerwona

Mix sałaty

Rzodkiewka

Starta marchewka

Świeża kolendra

+ Krewetki

+ Czosnek

+ Marynowany imbir

+ Masło lub olej

+ Papier ryżowy

  1. Na maśle z dodatkiem czosnku podsmażamy krewetki, dodajemy marynowany imbir i lekko solimy;
  2. Kapustę czerwoną i rzodkiewkę kroimy; W misce mieszamy kapustę, rzodkiewkę, marchewkę z mix-em sałat;
  3. Papier ryżowy sączymy w gorącej wodzie; na płaskiej powierzchni nakładamy rozmoczony papier – nakładamy sałatę, krewetki i gałązkę świeżej kolendry – zawijamy;
  4. Możemy serwować  z sosem orzechowym;

Sos Orzechowy

Masło orzechowe

Chili

Miód

Odrobina wody

Sól lub sos sojowy

Składniki dodajemy w proporcjach według własnego upodobania.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s