Ciastka Francuskie z Jarmużem i Pieczarkami

Ciastka francuskie to jedna z moich ulubionych przekąsek które  często zabieram do  pracy. Z gotowego  ciasta –   ich wykonanie jest pestką a  prezencja i smak idealne.

Ciastka są tak kruche, że z jakimkolwiek nadzieniem będą smakowały doskonale.  Te zaproponowane mają nadzienie  z dodatkiem jarmuża, pieczarek i kukurydzy. Smak tych produktów  jest dopełniony aksamitnym serem ricotta  który jest lekko przyprawiony solą i pieprzem. Gdy wybieramy ser ricotta warto jest wziąć pod uwagę ten odtłuszczony.

Ciastka są wyborne, smakują każdemu i szybko  znikają z talerza.

Jarmuż

Cebula

Kukurydza mrożona

Pieczarki

Ser ricotta

Oliwa z oliwek

Sól i pieprz

+ Ciasto francuskie

+ Siemienie lniane

+ Jajko

 

  1. Na patelni z oliwą z oliwek podsmażamy pokrojoną cebulę. Gdy lekko się zarumieni dodajemy pieczarki a następnie kukurydzę. Przed samym końcem dodajemy pokrojony jarmuż. Całość zdejmujemy z gazu i pozostawiamy do wystygnięcia.
  2. W misce mieszamy zawartość patelni z serem ricotta- solimy i pieprzymy.
  3. Nakładamy farsz na gotowe ciasto francuskie. Smarujemy jajkiem i posypujemy siemieniem lnianym.
  4. Pieczemy w 190 stopniach C 15-20 minut lub do czasu, aż ładnie się zarumienią.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s