Szukasz pomysłu na letnią, prostą i szybką sałatkę ?! – to tutaj go znajdziesz. Sałatka z jarmużem i grejpfrutem z dodatkiem dressingu na bazie świeżo wyciśniętych cytrusów to pomysł na zdrowy i słoneczny appetizer.
W kuchniach domowych grejpfrut jest często niedocenianym owocem. Jednak jego cytrusowy aromat i lekko gorzkawy smak sprawdza się często w wielu letnich daniach – w sałatkach, deserach czy daniach głównych, gdzie królują pistacje, mięta, koper włoski, owoce morza, kokos czy miód.
Czerwony grejpfrut to wiele witamin, minerałów; 100 gram tego promiennego owocu zawiera około 88 kalorii, 22 mg wapnia, 13 µg folacyny, spore ilości witaminy C i potasu.
Przepis na Sałatkę z Jarmużem i Grejpfrutem:
Jarmuż ( drobno pokrojony)
Pistacje
Czerwony grejpfrut
+ Awokado
Czarny lub kolorowy pieprz
Cytrusowy Dressing
Sok z jednej cytryny
2 łyżki oleju
2 łyżki miodu
Odrobina soku z grejpfruta
Opcjonalnie – odrobina cebuli szalotka
Wszystkie składniki mieszamy. Gotowym dressingiem polewamy sałatkę i mieszamy. Całość schładzamy około 15-30 minut.
Polish