Pełnoziarniste Ciastka z Żurawiną i Pestkami z Dyni

Pyszne,  pełnoziarniste ciasteczka doskonałe na przekąskę lub  dodatek do  lunchu albo kawy .  Z podanego przepisu będziecie  wstanie wykonać 30 małych i chrupkich ciastek – jedne ciastko będzie zawierało około 130 kalorii.

Ciastka wykonane w domu będą smakowały  lepiej,  niż te kupione  w supermarkecie – na pewno będą świeże i aromatyczne i nie będą zawierały zbędnych konserwantów. 

 Pełnoziarniste Ciastka z Żurawiną i Pestkami z Dyni

¼ lub 2/4 cukru  (lub)  stevia ( jeżeli chodzi o stevia należy dodać jej znacznie mniej,  gdyż stevia  jest  o  wiele słodsza niż normalny cukier);

1 filiżanka ( miarki cup) masła ( miękkie);

1 łyżeczka proszku do pieczenia;

Odrobina soli;

1 łyżeczka cynamonu;

2 jajka;

2 ½ lub 3 filiżanki ( miarki cups) płatek owsianych;

1 ½ filiżanki mąki pełnoziarnistej;

½ filiżanki ( miarki cup) żurawiny;

½ filiżanki ( miarki cup) pestek z dyni;

Miękkie masło ucieramy  z cukrem,  cynamonem, solą,  proszkiem do pieczenia; dodajemy jajka i  mieszamy ( do tej czynności możemy użyć mikser).

Następnie dodajemy płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą, żurawiny i pestki z dyni – mieszamy.

Formujemy ciastka i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 170 stopni około 8-15 minut ( lub do czasu, aż ciastka ładnie się zarumienią).

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s