Lekka , delikatna i orzeźwiająca pasta z zielonego groszku – awokado i miętą sprawdzi się jako zdrowy dodatek do chrupiącej bagietki. Wykonanie pasty zajmuje zaledwie kilka minut. Smak pasty jest bardzo dobry, bowiem awokado, mięta i zielony groszek to idealne połączenie warte wypróbowania!!!
* Zielony groszek dostarcza nam fosfor; fosfor bierze udział w wielu reakcjach chemicznych w naszym organizmie. Niezbędny jest to produkcji białek, enzymów czy hormonów. Dodatkowo fosfor razem z wapniem tworzy hydroksyapatyty, związki mineralne które umacniają kości i zęby.
* Groszek to , także doskonałe źródło potasu – dieta bogata w potas pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienia krwi.
* W awokado znajdziemy kwas pantotenowy (witaminę B5) który jest częścią koenzymu A; koenzym A zajmuję się „zamianą” jedzenia na energię. (Koenzym A bierze udział w metabolizmie węglowodanów , tłuszczy i białek; w tych procesach uzyskujemy energię potrzebną nam do codziennego funkcjonowania).
* Dodatkowo witamina B5 pomaga syntetyzować neuroprzekaźniki, hormony sterydowe czy też hemoglobinę.
Wymienione związki organiczne(wit. B5) i minerały (potas i fosfor) są nam potrzebne do codziennego funkcjonowania. Jak widzimy taka pasta z awokado i groszku pomoże uzyskać nam te cenne elementy. Pasta nie tylko nas odżywi, ona również zaspokoi nasz głód i dostarczy doskonały smak.
Przepis na Pastę z Zielonego Groszku – Awokado i Miętą
1 awokado
1 filiżanka miarki cup groszku zielonego ( ja użyłam groszek mrożony który na pare minut wzóciłam do wrzącej wody )
2 żółtka jajka
Sok z ½ limonki lub cytryny
Mięta świeża ( około 5-6 liśći )
Sól i pieprz
Odrobina oliwy z oliwek
Wszystkie składniki mieszamy w food procesorze lub w blenderze.
Polish