Ciastka Francuskie na Słono

Prosty przepis na pyszną przekąskę w postaci chrupkich ciastek francuskich; Podaje Wam dwa rodzaje farszów – oba są smaczne i obfite w składniki odżywcze. Czosnek, cebula i por dostarczają allicynę która ma właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Pietruszka to doskonałe źródło kwasu askorbinowego który wzmacnia odporność. Grzyby portobello są źródłem selenu który wspiera układ odpornościowy. Zmniejsza stan zapalny i redukuje stres oksydacyjny w organizmie. […]

Sałatka z Jarmużem, Fasolą, Pestkami Słonecznikowymi z Sosem Mango

Pomysł na szybką sałatkę skomponowaną wyłącznie z produktów pochodzenia roślinnego zawierającej między innymi fasolę , warzywa jak jarmuż i pestki słonecznikowe… Jak pokazuje większość badań dieta bazująca na spożywaniu większej ilości warzyw, owoców, orzechów, pestek i warzyw strączkowych jest dietą zdecydowanie zdrowszą w porównaniu do diety obfitującej w duże ilości mięsa, produkty przetworzone i znikome […]

Zupa Kalafiorowo-Marchewkowa

Nowy rok jest początkiem nowego rozdziału naszego życia – jest czasem magicznym bo większość z nasz ma determinację i motywacje do wszelakich zmian. Postanowienia noworoczne często kręcą się wokół zmiany nawyków żywieniowych – chcemy je zmienić po to aby podtrzyma lub poprawić zdrowie, mieć lepsze samopoczucie lub zgubić niechciana wagę Mam nadzieję, że mój blog […]

Burger z Groszku i Fasoli z Dodatkiem Marynowanej Cebuli

Warzywny burger to prosty i smaczny pomysł na bezmięsny posiłek. Jak pokazują badania dieta roślinna jest wartościowa – może polepszyć nasze zdrowie i samopoczucie; zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowalności na otyłość, cukrzyce typu 2 , choroby układu sercowo-naczyniowego i niektóre nowotwory; wykluczenie produktów mięsnych jest trudne dlatego zmiejszenie ilości spożywanych produktów zwierzęcych może być lepszym pomysłem. Początkowe […]

Sałatka z Jarmużem, Kapustą Czerwoną i Tofu

Lekka i prosta sałatka idealna na lunch. Jest bardzo kolorowa – zawiera czerwoną kapustę, marchewkę, jarmuż i pięknie podsmażone tofu. Dzięki obecności warzyw sałatka jest pożywna i dostarcza wiele wartości odżywczych. Jarmuż to doskonałe źródło witaminy C, prowitaminy A i chroniące oczy karotenoidy – luteina i zeksantyna. Marchewka dostarcza prowitaminę A; Czerwona kapusta to obecność […]