Kotlety z Tofu

Kotlety bezmięsne idealne na obiad, lunch lub przekąskę; Zawierają tofu i soczewicę dlatego mają sporo ilość białka roślinnego. Dodatkowo obfitują w witaminy, minerały, fitoskladniki i błonnik. Można je spożywać z kaszą, ziemniakami, surówką lub sałatką. Około 300-400 gram tofu Pół filiżanki (miarki cup) czerwonej soczewicy 1 średnia marchewka ( starta na tarce) 1 cebula ( […]

Placki z Soczewicy z Sosem Z Kolendry

Placki z soczewicy to doskonały pomysł na zdrowy i sycący obiad, lunch lub kolację; Są łatwe w przyrządzeniu i bardzo aromatyczne. Zaproponowałam dwie wersje placków, jedna z burakiem, a druga bez; Obie wersje można podawać z jogurtowym sosem z kolendry. Przepis na Placki Jedna filiżanka (miarki cup) soczewicy Jedna drobno pokrojona cebula Jedna drobno pokrojona […]

Zupa Warzywna Z Soczewicą

Pożywna i sycąca zupa idealna na lunch lub obiad; Dostarcza witaminy, minerały, fitoskladnik jak polifenole, błonnik i roślinne białka. Roślinny strączkowe w tym soczewica są wartościowym dodatkiem do potraw, gdyż regularne ich spożywanie może mieć dobroczynne przeciwzapalne i antyoksydacyjne właściwości. Przepis na Zupę Pół lub jedna filiżanka (miarki cup) kukurydzy Dwa drobno pokrojone zielone selery […]

Kotlety z Komosy Ryżowej z Pikantnym Jogurtowym Sosem

Kotlety są łatwe w przyrządzeniu i zdrowe. Główny składnik czyli komosa ryżowa zawiera roślinne białka i błonnik, oba nadają uczucia sytości; Dodatkowo te bezglutenowe zboże to doskonale źródło witamin i minerałów. Kotlety są podawane z pikantnym sosem, którego bazo jest jogurt naturalny; Jogurt jest źródłem białka, witamin i minerałów, jak również i probiotyków. Przepis na […]

Ciastka Francuskie na Słono

Prosty przepis na pyszną przekąskę w postaci chrupkich ciastek francuskich; Podaje Wam dwa rodzaje farszów – oba są smaczne i obfite w składniki odżywcze. Czosnek, cebula i por dostarczają allicynę która ma właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Pietruszka to doskonałe źródło kwasu askorbinowego który wzmacnia odporność. Grzyby portobello są źródłem selenu który wspiera układ odpornościowy. Zmniejsza stan zapalny i redukuje stres oksydacyjny w organizmie. […]

Sałatka z Jarmużem, Fasolą, Pestkami Słonecznika z Sosem Mango

Pomysł na szybką sałatkę skomponowaną wyłącznie z produktów pochodzenia roślinnego; zawiera między innymi fasolę, warzywa jak jarmuż i pestki słonecznikowe. Jak pokazuje większość badań dieta bazująca na spożywaniu większej ilości warzyw, owoców, orzechów, pestek i warzyw strączkowych jest dietą zdecydowanie zdrowszą w porównaniu do diety obfitującej w duże ilości mięsa, produkty przetworzone i znikome ilości […]

Zupa Kalafiorowo-Marchewkowa

Nowy rok jest początkiem nowego rozdziału naszego życia – jest czasem magicznym bo większość z nasz ma determinację i motywacje do wszelakich zmian. Postanowienia noworoczne często kręcą się wokół zmiany nawyków żywieniowych – chcemy je zmienić po to aby podtrzyma lub poprawić zdrowie, mieć lepsze samopoczucie lub zgubić niechciana wagę Mam nadzieję, że mój blog […]