Papryka Faszerowana Kuskusem i soczewicą

Lekkie i zdrowe danie którego główne składniki to kuskus i soczewica. Farsz zawiera też orzech włoskie które obfitują w kwasy tłuszczowe omega 3 i natkę pietruszki bogatą w witaminę C. Składniki: 2-3 papryki Pół filiżanki (miarki cup) dowolnego kuskusu Pół filiżanki (miarki cup) zielonej soczewicy Grzybki bella lub pieczarki ( pokroić w talarki lub kostkę) […]

Aromatyczna Potrawka z Ciecierzycy i Czerwonej Soczewicy

Prosta, pożywna i pełnowartościowa potrawka warzywna która idealnie pasuje na obiad, lunch lub kolację. Zaproponowana wersja zawiera wyłącznie białko roślinne pochodzące z czerwonej soczewicy i ciecierzycy. Regularne spożywanie warzyw strączkowych jak ciecierzyca i soczewica może mieć prozdrowotne właściwości, miedzy innymi przeciwzapalne czy antyoksydacyjne. Dzięki błonnikowi danie staje się sycące co powoduje, że jemy znacznie mniej. […]

Kotlety z Tofu

Kotlety bezmięsne idealne na obiad, lunch lub przekąskę; Zawierają tofu i soczewicę dlatego mają sporo ilość białka roślinnego. Dodatkowo obfitują w witaminy, minerały, fitoskladniki i błonnik. Można je spożywać z kaszą, ziemniakami, surówką lub sałatką. Około 300-400 gram tofu Pół filiżanki (miarki cup) czerwonej soczewicy 1 średnia marchewka ( starta na tarce) 1 cebula ( […]

Placki z Soczewicy z Sosem Z Kolendry

Placki z soczewicy to doskonały pomysł na zdrowy i sycący obiad, lunch lub kolację; Są łatwe w przyrządzeniu i bardzo aromatyczne. Zaproponowałam dwie wersje placków, jedna z burakiem, a druga bez; Obie wersje można podawać z jogurtowym sosem z kolendry. Przepis na Placki Jedna filiżanka (miarki cup) soczewicy Jedna drobno pokrojona cebula Jedna drobno pokrojona […]

Zielone Smoothie z Tofu i Kurkumą

Odżywcze i delikatne smoothie z tofu, mango, bananem, kurkumą, awokado i szpinakiem. Tofu zawiera białko roślinne które nasyca; dodatkowo obfituje w sterole i stanole które pomagają regulować cholesterol we krwi. Kurkuma i jej aktywna substancja kurkumina ma działanie przeciwzapalne, a także przeciwwirusowe. Regularne spożycie świeżej kurkuminy może więc wspomóc naszą odporność. Awokado i szpinak zawierają fitoskładniki jak […]

Sałatka z Truskawkami i Arbuzem z Nutą Octu Balsamicznego i Mięty

Zmysłowo pachnące truskawki i soczysty arbuz tworzą parę idealną. Owoce okolone są balsamicznym sosem z dodatkiem złocistego miodu; przyodziane wonnymi listkami mięty – te połączenie jest orzeźwiające dlatego doskonałe na wiosnę i lato. Ta odżywcza sałatka może być spożywana jako deser albo dodatek do dań wytrawnych… In English Link Truskawki to skarbnica witaminy C, 100 […]

Grillowany Ananas / Grilled Pineapple

Każdy z nas ma takie dni w których organizm domaga się czegoś słodkiego. W takich momentach staram się sięgać po czekoladę, świeży owoc lub sporadycznie ciasto albo tartę. Te ostatnie opcje zostawiam jednak na wyjątkowe sytuacje kiedy wiem, że ciasto czy tarta będą idealnym dopełnieniem danej okoliczności… In English Link Ostatnio przekonałam się, że grillowane […]