Płatki owiane podawane z warzywami ( na słono), równie dobrze smakują o porannej porze dnia. Jedząc warzywa ze śniadaniem urozmaicamy dietę w cenne witaminy, minerały i fitoskładniki które wspólnie działają korzystnie na nasz organizm.
Płatki owsiane zawierają błonnik rozpuszczalny który nadaje uczuci sytości i zmniejsza apetyt. Dodatkowo płatki owsiane pomagają regulować poziom cholesterolu i cukier we krwi.
Ta owsianka to połączenie pieczarek z kremowym i tłuściutkim awokado. Uprażone siemię lniane nadaje lekko orzechowy smak i chrupkość. Tofu dostarcza białko ( można serwować z jajkiem ) , obecności białka spowalnia absorpcje węglowodanów i utrzymuje uczucie sytości na dłużej – tym samym, też zmniejsza apetyt.
Płatki owsiane
Pieczarki ( według uznania)
Cebula czerwona (według uznania)
Szpinak ( według uznania )
1 ząbk czosnku
Szczypior
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz
Awokado
Uprażone siemię lniane
Opcjonalnie odrobina świeżej kolendry
- Płatki owsiane gotujemy w wodzie z odrobiną soli według instrukcji na opakowaniu
- Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek podsmażamy pokrojone pieczarki. Po około 3-4 minutach dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek. Przed samym końcem dodajemy szpinak i pokrojony szczypior – lekko podsmażamy.
- Serwujemy z tofu i awokado obtoczonym w siemieniem lnianym.
Tofu
Tofu ( firm)
Kurkuma
Pieprz cayenne lub papryczka chili w proszku
Sól
Oliwa z oliwek
- Tofu kroimy w równą kostkę albo paski. Doprawiamy kurkumą , pieprzem cayenne i odrobiną soli. Dodajemy odrobinę oliwy z oliwek i mieszamy.
- Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek podsmażamy tofu do uzyskania złocistego koloru.