Sałatka z Młodym Jarmużem z Cukinią z Dodatkiem Bazyliowego Sosu

Letnia sałatka o aromacie  śródziemnomorskim – bazylii i czosnku.  Jest lekka, prosta i smaczna…. Sałatka nie zawiera mięsa, gdyż jej źródłem białka jest ciecierzyca. Aby dostarczyć wszystkie esencjonalne aminokwasy warto jest połączyć ciecierzycę z  kaszą, ryżem lub pełnoziarnistym pieczywem. Sałatka jest niskokaloryczna idealna na lunch, kolacje lub jako dodatek do obiadu. Młody jarmuż Zielona i […]

Read More Sałatka z Młodym Jarmużem z Cukinią z Dodatkiem Bazyliowego Sosu

Sałatka z Arbuzem, Fetą i Pietruszką

Arbuza i fety – połączenie proste i smaczne… Lekko kwaśny aromat cytryny i słony smak sera idealnie przełamują posmak słodkiego arbuza. Pietruszka nadaje wyrazistości –  która doskonale podkreśla całą głębie smaków. Sałatka jest nawadniająca  więc idealna na lato.  Dobrze smakuje podczas grilla ale i nie tylko bo kolacja w takim towarzystwie jest również inspirująca. Kolorowe […]

Read More Sałatka z Arbuzem, Fetą i Pietruszką

Sałatka z Pomarańczą, Pomidorami Koktajlowymi i Bazylią + Kurczak Pomarańczowo-Tymiankowy

Lekka sałatka o intensywnym aromacie limonki i bazylii – idealna na obiad; Smakuje wyjątkowo dobrze z  soczystym kurczakiem z dodatkiem pomarańcza i tymianku …. Sałata jest mało kaloryczna lecz sycąca – ze względu na błonnik. Znajdujące się w sałatce owoce i  warzywa  zawierają  związki odżywcze między innymi witaminę C, witaminę B1, folacynę, fosfor, magnez,  potas, […]

Read More Sałatka z Pomarańczą, Pomidorami Koktajlowymi i Bazylią + Kurczak Pomarańczowo-Tymiankowy

Papryka Nadziewana Kaszą Bulgur i Fetą

Słoneczne dni kojarzą mi się z warzywami faszerowanymi. Te danie jest zdrowe, a  z wyglądu urocze  – w jego skład  wchodzą różnokolorowe warzywa które dostarczają wiele składników odżywczych; ich kolor i wygląd może zachwycić  i inspirować … Z  tym daniem możemy poeksperymentować;  faszerując ulubionymi składnikami poprawimy smak  i urozmaicimy wygląd. Warzywo które nadziewałam to papryka. […]

Read More Papryka Nadziewana Kaszą Bulgur i Fetą

Sałatka z Ciecierzycą z Dodatkiem Limonki i Kolendry

Szybka sałatka o ześkim aromacie limonki i kolendry.  Sałatka jest zdrowa, typowo wiosną – letnia sprawdza  się do grilla, jako dodatek do obiadu lub solo jako kolacja. Głównym składnikiem sałatki jest ciecierzyca.  Ciecierzyca to doskonałe zródło błonnika – nierozpuszczalnego i rozpuszczalnego. Błonnik zapobiega zaparciom, dba o dobroczynną florę bakteryjną, redukuje wskaźnik “złego” cholesterolu LDL. Tak jak i […]

Read More Sałatka z Ciecierzycą z Dodatkiem Limonki i Kolendry

Burger z Groszku i Fasoli z Dodatkiem Marynowanej Cebuli

Warzywny burger to prosty i smaczny pomysł na bezmięsny posiłek. Jak pokazują badania dieta roślinna jest wartościowa –  może polepszyć nasze zdrowie i samopoczucie; zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowalności na otyłość, cukrzyce typu 2 , choroby układu sercowo-naczyniowego i niektóre nowotwory;  wykluczenie produktów mięsnych jest trudne dlatego zmiejszenie ilości spożywanych produktów zwierzęcych może być lepszym pomysłem. Początkowe […]

Read More Burger z Groszku i Fasoli z Dodatkiem Marynowanej Cebuli

Sałatka z Kalafiorem, Marynowaną Cebulą z Dodatkiem Jogurtowego Sosu

Ta sałatka to istna feeria smaków – wonny zapach kardamonu, kminu i kurkumy tworzą bukiet aromatów który działa na zmysły… Dzięki nucie  kolendry sałatka ma posmak świeży. Marynowana cebula nadaje lekko kwaśny smak który balansuje  się z delikatną i aksamitną nutą dressingu jogurtowego. Wartościowe Duo…. W jogurcie znajdziemy  żywe kultury bakterii probiotycznych. Cebula zawiera błonnik […]

Read More Sałatka z Kalafiorem, Marynowaną Cebulą z Dodatkiem Jogurtowego Sosu