Lekka Sałatka z Kaszy Bulgur, Pomidorem i Pietruszką

Sałatka z kaszy bulgur, pomidorem i pietruszką sprawdzi się jako wartościowy dodatek do dania głównego lub jako sałatka lunchowa. Sałatka jest łatwa do przyrządzenia a jej smak jest lekko cytrynowy. Kasza bulgur to doskonała skarbnica błonnika i  białka. 1 filiżanka ugotowanej kaszy zawiera około 8.2g błonnika  i 5.6g roślinnego białka. Dodatkowo te małe ziarenka obfitują […]

Read More Lekka Sałatka z Kaszy Bulgur, Pomidorem i Pietruszką

Bakłażan Zapiekany z Serem i Sosem Pomidorowym

Bezmięsna zapiekanka o pysznie pomidorowy smaku lekko orzeźwionym świeżą bazylią – doskonała na obiad lub lunch. Zapiekana zawiera dwa rodzaje serów parmezan i mozzarella. Wybierając startą mozzarelle warto pokusić się o tą odtłuszczoną – zaoszczędzimy trochę kalorii i dostarczymy mniejszą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych. Zapiekanka zawiera pomidory które dostarczają spore ilości likopenu – likopen to fitozwiązek […]

Read More Bakłażan Zapiekany z Serem i Sosem Pomidorowym

Zapiekanka z Brukselką i Brokułem

Pyszna zapiekanka z  brukselką i brokułem doskonale smakuje na ciepło i zimno –  nie zawiera  mięsa mimo to jest bardzo pyszna. Brukselka i brokuł to źródło  glukozynolanów – glukozynolany i ich pochodne fitozwiązki uważane są  za chemoprewencyjny czyli takie które mogą zapobiegać nowotworom lub też hamować ich rozwój. Warzyw z grupy krzyżowych dostarczają  witaminę K, […]

Read More Zapiekanka z Brukselką i Brokułem

Tarta z Karmelizowaną Cebulą, Słodkim Ziemniakiem i Kalafiorem

Pomysł  na kolejną  słoną tarte tym razem z dodatkiem kalafiora, słodkiego  ziemniaki  i  czerwonej papryki. Smak tarty  dopełnia karmelizowana cebula która nadaje idealny lekko słodki smak. Jarmuż to odrobina zielonego kontrastu jak również i fajna   chrupiąca  tekstura. Tarta idealnie smakuję z lekko sałatką  – w takim wydaniu  sprawdzi się podczas obiadu. Słodki ziemniak Kalafior (podpieczony […]

Read More Tarta z Karmelizowaną Cebulą, Słodkim Ziemniakiem i Kalafiorem

Lekka Sałatka z Jarmużem, Łososiem i Komosą Ryżową

W okresie przedświątecznym warto jest ograniczyć ilość spożywanych kalorii , po to aby przygotować się na  pyszne tradycyjne  potrawy  świąteczne . Sałatka która  zawiera białko, warzywa i węglowodany to idealny  pomysł na małokaloryczny  lunch ale także i obiad. Zaproponowana sałatka ma lekki smak  – bardzo  orzeźwiający , jednocześnie syci  dzięki zawartości błonnika i białka. Łosoś […]

Read More Lekka Sałatka z Jarmużem, Łososiem i Komosą Ryżową

Sałatka z Jarmużem, Kapustą Czerwoną i Tofu

Lekka i prosta sałatka idealna na  lunch. Jest bardzo  kolorowa –  zawiera czerwoną kapustę, marchewkę, jarmuż i pięknie podsmażone tofu. Dzięki obecności warzyw sałatka  jest pożywna i dostarcza wiele wartości odżywczych. Jarmuż to doskonałe źródło witaminy C, prowitaminy A i chroniące oczy  karotenoidy –  luteina i zeksantyna. Marchewka dostarcza prowitaminę A; Czerwona kapusta to obecność […]

Read More Sałatka z Jarmużem, Kapustą Czerwoną i Tofu

Sałatka z Jarmużem, Pieczonymi Ziemniakami i Łososiem

Ta sałatka z jarmużem jest jedną z moich ulubionych – jest lekka, odrobine słodka i pikantna. Smak sałaki idealnie komponuje się ze smakiem  pieczonego łososia  lub łososia wędzonego… Sałatka z jarmużem, pieczonymi ziemniakami i łososiem jest pożywna. Jarmuż dostarcza witaminę  K , prowitaminę A i chroniące oczy luteinę i zeaksantynę. Słodki ziemniak to pokaźne źródło […]

Read More Sałatka z Jarmużem, Pieczonymi Ziemniakami i Łososiem