Słodko- Kwaśna Zdrowa Sałatka z Bakłażanem

Sałatka z bakłażanem to doskonałe połączeni smaków – pikantnego czosnku, kwaśnego octu i cukru brązowego. Dressing tak skomponowany efektywnie podkreśla smak bakłażana. Sałatka jest bardzo prosta, zawiera zaledwie dwa składniki: owoc bakłażana i czerwoną cebulę. Oczywiście uzupełnienie sałatki warzywem, takimi jak czerwona papryka jest,  również mile widziana. Dressing sałatkowy jest bardzo zdrowy –  przeciwzapalny i […]

Read More Słodko- Kwaśna Zdrowa Sałatka z Bakłażanem

Sałatka z Arbuzem i Rukolą z Dodatkiem Cytrynowo-Miodowego Sosu

Arbuz znakomicie gasić pragnienie, jest orzezwiający,  to doskonały produkt letni. 100 gram świeżego arbuza to około 91 gram wody, 7.55 gram węglowodanów,  znikoma część białka i odrobina błonnika. Arbuz dostarcza witaminy, minerały i związki organiczne które wzmacniają naszą odporność, prace serca i usprawniają produkcję energii. W 100 gramach arbuza znajdziemy: Witaminę C, kwas askorbinowy pełni […]

Read More Sałatka z Arbuzem i Rukolą z Dodatkiem Cytrynowo-Miodowego Sosu

Ciastka Francuskie ze Szpiakiem i Serem Gruyere

Szpinak to ulubione warzywo Popeye  – ono dawało  mu niezwykłą energię i siłę. Niezaprzeczalnie  szpinak jest odżywczy,  wspomaga nasze kości, układ krążenia, i  skórę. W kształtnych listkach szpinaku znajdziemy wiele wartościowych elementów. Według USDA (Nutrition Database)  90 gram ugotowanego szpinaku to około 21 kalorii, 122 mg wapnia, 50 mg fosforu,  444 µg witaminy K, 419 […]

Read More Ciastka Francuskie ze Szpiakiem i Serem Gruyere

Sałatka z Kukurydzą, Serem Kozim I Rukolą doprawiona Sosem z Jalapeno

Lato to doskonały czas do  pokochania warzyw – zaadoptowanie  poprawnych nawyków żywieniowych podczas dni letnich pomaga nam ukształtować poprawne nawyki żywieniowe na jesień i zimę. Statystycznie jemy zbyt mało warzyw,  chociaż wiemy, że są one bardzo ważne dla naszego zdrowia. Lato to  doskonały okres do tego aby jadać  więcej sałatek i tym samym  spożywać więcej […]

Read More Sałatka z Kukurydzą, Serem Kozim I Rukolą doprawiona Sosem z Jalapeno

Sałatka z Koprem Włoskim, Grejpfrutem z Nutą Syropu Klonowego i Pomarańcza

Sałatka jest świeża i lekka, słodko-gorzka doskonała na popołudniową przekąskę  lub obiadową surówkę. Jednym z głównych składników sałatki jest  bulwa kopru włoskiego –  ma ona lekko anyżowy smak – który  ja osobiście kocham. Fenkuł to zdrowe warzywo które często może być niedocenianie w kuchni polskiej. W czym leży kwintesencja fankuła. Według USDA,  100 gram kopru […]

Read More Sałatka z Koprem Włoskim, Grejpfrutem z Nutą Syropu Klonowego i Pomarańcza

Sałatka z Jarmużem i Grejpfrutem

Szukasz pomysłu na letnią, prostą i szybką sałatkę ?! – to tutaj go znajdziesz. Sałatka z jarmużem i grejpfrutem z dodatkiem dressingu na bazie świeżo wyciśniętych cytrusów to pomysł  na zdrowy i słoneczny appetizer. W kuchniach domowych grejpfrut jest często niedocenianym owocem.  Jednak jego cytrusowy aromat i lekko gorzkawy smak sprawdza się często  w wielu […]

Read More Sałatka z Jarmużem i Grejpfrutem

Cytrynowe Ciastka z Mąki Ryżowej i Tahini

Sezamowa pasta tahini to produkt  który ma  szerokim zastosowanie w kuchni. Ta kremowa i lekko orzechowa pasta jest używana do  sosów, past tradycyjnych jak hummus czy baba ghanous,  ale również inkorporuję się ją do deserów. Ciastka które upiekłam były bez zarzutu;  wyszły smacznie- miały kruchość, słodycz i lekko sezamowy smak…. Ten smaczny deser jest  przyrządzony […]

Read More Cytrynowe Ciastka z Mąki Ryżowej i Tahini